您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
免费发信息
三六零分类信息网 > 铜仁分类信息网,免费分类信息发布

留一手烤鱼的做法铜仁哪里学正宗烤鱼技术多少钱学?

2019/6/10 15:50:31发布111次查看

留一手烤鱼的做法铜仁哪里学正宗烤鱼技术多少钱学?
正宗烤鱼介绍,铜仁哪里有教做烤鱼,贵州学烤鱼多少钱,哪里学正宗留一手烤烤鱼技术好,万州烤鱼的做法怀化哪里有教做烤鱼技术培训工基地?凯里哪里有烤鱼技术培训基地多少钱学烤鱼做法视频教学?
吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率
背景简介
据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼,无不是诸葛烤鱼的名称改换。
培训内容
诸葛
烤鱼 重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等等
新派
烤鱼 鱼种:草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼(财鱼)
口味:经典香辣(重辣)、川香麻辣(麻辣)、情纵酸辣(中辣)、农家乐(微辣)、酸辣果趣(微辣)、法兰西柔情(黑椒辣)、泰国咖喱(微辣)、豆鼓迷情(微辣)、茄汁味(不辣)、鸡汁杏鲍菇味(不辣)、养颜宁夏香(不辣)适用于烤鱼专业店,口味可根据客户需求研发
烤鱼店配项 1.开胃小菜:泡红薯片、酱萝卜、口味凉皮、油汆花生米、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剥皮蛋、蜂窝豆干、巧拌莴笋、长寿菜、爽口海草、回味八宝菜等
2.点心:洪湖藕饼、风味薯球、惹娘山药、蝴蝶虾、黑米糕、红糖发糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小馒头、火烧饼、水晶包
3.黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆炒饭等
4.饮品甜品类:玉米汁、现磨豆浆、西瓜汁、奇异果汁、芒果鲜橙汁、血糯米奶茶、酒酿奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、纯品咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡;鲜果汁预调鸡尾酒【4~15度蓝莓鸡尾酒、 鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、红粉莫吉特、蓝魔之夜】、港台甜品
5.特色炒菜:农家烧鸽子、砂锅牛肉、茶香鸡、腊味吊锅、油焖大虾、卤虾等精品川菜、精品湘菜、私房菜100余种可选
培训
课程
安排 1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
6.赠送烧烤或火锅的部分技术。
培训
时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训
费用 含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送二个项目
┃咨询电-话:
┃报名热线:(也是微信号)
铜仁市碧江区伍寰家居广场6层
您想了解更多,想学习小吃技术,欢迎百度搜索 铜仁诚飞芳紫夕老师 获取热线
联系人:芳紫夕老师
24小时热线:(微信同号)
凡是拨--打致--富热--线:学两项送二项目
哪里学烤鱼?铜仁烤鱼技术培训班?暑期上哪里学烤鱼技术?学烤鱼多少钱?铜仁哪里学烤鱼?怀化烤鱼技术哪里学?学烤鱼洪江哪里学正宗?烤鱼做法新晃哪里学?施秉哪里学烤鱼?黄平哪里有教学烤鱼的地方?
烤鱼口味特色
烤鱼
类型 口 味 特 色
重庆
麻辣味 辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士爱。
成都
香辣味 辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。
三峡
豆豉味 两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口,口齿留香、令人欲大增。
万州
泡椒味 色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味,开胃爽口,令人食欲大增。
山城
酸菜味 由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成(此菜用祖传秘方配制)。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,不一样的享受。
巫山
鱼香味 突出小酸、小甜、小辣、微香,鱼肉滑嫩,浇入口味独特的密制鱼香酱料,从烹饪手法借鉴原有味型,使之鱼香四溢吃后还要一份,回味无穷。
经典香辣
(重辣)
辣的高境界,就是辣到你飙汗狂舞停不下来。有胆体验热辣狂欢?
想要在辣味比拼中得胜,挑战来自川湘的辣味。勇敢的胜利鱼遭遇霸道的子弹头,瞬间激发“香”“辣”“重”“厚”四重小宇宙。要辣就要辣过极限,释放出对“热辣”原始的渴望,让一个个细胞与胜利鱼一起沸腾!
川香麻辣 麻辣之都的名头如雷贯耳,胜利鱼当然要到山城重庆走一趟!
麻辣火锅、麻辣香锅 、麻婆豆腐,难以抵挡诱惑的胜利烤鱼也要痛快麻辣一下!野性花椒又麻又辣的天性被热油催发,鲜嫩q弹的烤鱼瞬间束手就擒,火辣辣,麻酥酥,从舌尖开始一路蔓延,辣得大汗淋漓,麻得舒舒服服!
纵情酸辣 胜利鱼的本事,绝非一朝一夕练就,时间就是功夫,时间就是黄金!
正如一坛秘制泡菜,原味秘制卤汁甚至可以传承数代。当生龙活虎的胜利鱼遭遇岁月酿成的活性有益菌群,奇迹美味瞬间碰撞而生!
脆爽、娇嫩、酸得开胃,辣得开怀,舞动起来,尽情大快朵颐吧!
酸辣果趣 想要多c多漂亮,就去水果王国台湾吧!
只有缤纷酸甜的水果,才能祛除热带的湿热!柠檬般的黄,小苹果般的青,那饱含丰富果味的甜美果汁,浓浓的浇透鱼身,佐以微辣不呛口的小米椒,把你的味蕾充分打开,尽情感受热带风味烤鱼的奇妙滋味。
法兰西
柔情 即使是身经百战的胜利鱼,也难以阻挡炽热的挑逗。
当外皮酥脆内质鲜嫩无比的烤鱼被法兰西之吻俘虏,激情唇齿盛筵瞬间上演。黑胡椒的野性在你舌尖爆发,一股辛香电流葱刹那间传遍全身,辛中带辣,辣中带甜,刺激、香滑、缠绵!
泰国咖喱
(微辣) 胜利鱼到佛国,不只为朝圣,还为寻香!
当金灿灿的烤鱼被佛国数不胜数的奇妙香料包围,咖喱滋味也笼罩上神秘色彩。调香师懂香料性味,采集、炒制、研磨、配香、调色、熬煮,步步玄机。酱汁淋漓,鲜香浓郁,辣中带甜,厚而不腻,突破你的感官防线,让你痴迷。
豆鼓迷情
(微辣) 想成为,功夫要足,火候要到,一丝一毫都急不得!
想为胜利烤鱼熬煮得一流好汁酱,就要学广东人,舍得花时间,舍得下功夫!干松的好豆豉蒸软、剁细,加香料提味,洒绍酒去腥,淋蚝油提鲜,小火慢炒至豉香四溢,细腻如鹅肝的质感融入鲜美烤鱼,饱满,浓郁、入肌入理,让唇齿留恋,让五脏六腑沉迷。
养颜
宁夏香
(不辣) 俞高愈快愈强!当然也要俞美!为寻觅物价的美颜宝藏,胜利鱼出征茶马古道。
那宁夏枸杞,如红宝石般鲜亮,内含丰盈的生命养分,让人心清目明,活力更年轻。再配以美白减脂的香芹,补气嫩肤的西洋参等滋养圣品,让人从内到外透着美,更别提,那醉人鲜香,顺着厨师精心刻画的肌理,让胜利鱼释放出潜在的鲜美能量。
农家乐
(微辣) 健康来自于天然的饮食,而后五谷杂粮荤素合理搭配!
专用酱汁为烤鱼和配菜调至大家喜爱的味道,青椒、杭椒、红薯、土豆、玉米、洋葱作为配菜,烤鱼和汤汁如果略显油腻,红薯、土豆、玉米都可以轻松解除,红薯绵甜、土豆沙面、玉米香甜脆,想吃辣的就多吃杭椒,想吃味道偏重的,就适当吃点青椒,总之,味道可以调出几十种,无论怎么调都让您爽口,越吃越精神。
鸡汁
杏鲍菇味
(不辣) 原汁原味口感浓鲜的鸡汁,搭配具有愉快的杏仁和如鲍鱼口感的杏鲍菇。吃起来清淡却有肉味,爽口并兼具清雅。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,配以鱼肉特有的鲜滑感,满口的清香让人久久回味。
茄汁味(不辣) 千万不要因为番茄便宜而小看它,它浑身是宝:祛斑、美白、防辐射、美容防老化。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅绿色、健康,味道甜、酸、咸,爽口解腻,吃肉不忘喝汤哦。
更是一道绿色、健康的家常菜!
店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工诸葛烤鱼设备、器具的配置。
市场优势
1、工艺独特:
诚飞烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷.
2、用料考究:
精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.
3、口味多变:
深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又首创了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型,满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。
┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送二个项目
┃咨询电-话:
┃报名热线:(也是微信号)
铜仁市碧江区伍寰家居广场6层
您想了解更多,想学习小吃技术,欢迎百度搜索 铜仁诚飞芳紫夕老师 获取热线
联系人:芳紫夕老师
24小时热线:(微信同号)
凡是拨--打致--富热--线:学两项送二项目
铜仁分类信息网,免费分类信息发布

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录