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苹果苗根系地上部分进入旺盛生长时期，地下部分也迅速向垂直和水平方向扩展，全株以营养生长为主，地下强大根系已建成，是茎蔓伸长和叶面积增多增大的快时期，生长中心在茎蔓的生长点上。光用的产物主要输送给生长的茎叶。栽培上要促控相结合，一方面促进叶蔓健壮生长，使其形成具有较强同化能力的叶面积，以积累更多的光合产物，另一方面又要防止叶蔓徒长，以保证在适当位置及时开花坐果。
因此应通过肥水管理及植株管理来调控生长势，使苹果苗新品种植株稳健生长。结果期，结果期是从结果雌花开放到果实成熟的一段时期。结果期所需日数的长短，主要取决于品种的熟性和适宜的条件。
套袋优点
着色艳丽。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验果面着色大于75%的比例占86．7%。
防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效 防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的危害。
减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小悬于袋中，冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。据我们调查，万套袋果受到小冰雹危害时，套袋果不受害；不套袋果受到冰雹严重危害时，套袋果受害较轻。
有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4---5次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。
经济效益高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90%左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽， 外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。
果袋规格
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果品质而且会严重损伤果实，还会造成一些虫害的发生（康氏粉蚧），果袋的质量决定于袋纸的质量和制做工艺，外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好 不渗水遮光性强，内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化，在制做工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品，望广大果农在购买纸袋时，注意袋子质量。目前我国生产应用 的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。据徐州市果园报导， 进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成黑色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双 层袋，黄色品种用单层袋，现在生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主，纸袋规格以大小而定，一般内袋为155-135mm（直径86mm），要求套袋果好为80、85果，外袋180-140mm，外袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农 难以接受，在生产中应用的少，国产袋子良莠不齐，望广大果农根据自己经济实力酌情处理，好是买质量可靠的国产袋。
苹果
苹果（malus pumila mill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。
形态特征
苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。
叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。
伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。
果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。
分布范围
中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。
原产于土耳其东部，主要品种来自海棠属（有数百个品种），其中一个是短枝型——是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种。中国、美国、法国是良好的苹果生产国（吨），而在单产上（吨/公顷）良好的则是法国，意大利、美国和土耳其。
生长习性
苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的良好选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°c的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。适合ph值6.5，中性，排水良好的土壤。
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