1、鸡翅20只，食盐适量，料酒适量，老抽适量，鸡粉适量，蜂蜜适量，细砂糖适量，干辣椒3只。
2、准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。
3、把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。
4、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。
5、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。
6、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。
7、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。
8、完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。