最畅销的葡萄酒并不是瓶装的,而是装在盒子里出售的。美国著名的市场信息公司acnielsen 的研究表明,尽管这一趋势刚刚出现萌芽,但与所有其他包装的葡萄酒相比,3 升纸盒装葡萄酒卖得更快。
旧金山的一位葡萄酒顾问jon fredrikson 说,盒装葡萄酒吸引了越来越多的常规饮用葡萄酒的美国人。他们需要一种不费事就能拔去塞子,而且打开后可以保存更长时间的葡萄酒。“盒装葡萄酒的好处在于它非常方便,你可以随时打开,倒出一小杯来饮用。这对工作忙碌的情侣们尤为适合。”
装葡萄酒的盒子实际上是可以阻隔空气的带有套管的袋子,能够防止葡萄酒被氧化。fredrikson 自己做了试验,来证明葡萄酒口味是否会发生变化。“我在冰箱里放了一盒葡萄酒,五个月后拿出来品尝,老实说,我根本没有发现任何的变质或口感上的变化。结果让我的妻子喜出望外。”他说。
acnielsen 的超市销售数据记录显示,3 升的盒装葡萄酒一年来销量上升了77% ,销售额达到3100 万美元。其中最贵的、包装盒价值超过16 美元的一种, 销量出现了戏剧性的增长,增长了537% ,销售额达到900 万美元。而葡萄酒总销量也增长了9%,达39 亿美元。
盒装葡萄酒已问世多年。但在以前,葡萄酒爱好者们对它不屑一顾。现在情况完全不同了,90%的盒装葡萄酒饮用者是从以前的瓶装葡萄酒饮用者转变而来,其余的是额外购买者以及初次购买者。这个数据是acnielsen 通过对125,000 户家庭调查而得出的结论。
“已经有相当大的一个群体习惯于买盒装的,而不是传统的瓶装葡萄酒。”ac-nielsen 公司的酒精饮料研究组副组长danny brager 说,“我相信这一趋势会持续下去。在其他一些国家,甚至有着比美国更大的盒装葡萄酒消费群体。”