这里教中国正宗瓦罐汤 秘制配方全教
瓦罐汤，彻底选用民间传统煨汤办法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为质料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又符合现代人口味的美食。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的前史。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之成效，久煨之下质料美味及营养成分充沛溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。学习正宗瓦罐汤技术训练
训练内容：
　　瓦罐香菇鸡块汤 ★瓦罐枸杞鞭花汤 ★山药煨仔鸡 ★当归乌鸡汤 ★玉米炖仔排 ★瓦罐排骨藕片汤 ★瓦罐芸豆排骨汤 ★瓦罐黄豆猪手汤 ★瓦罐冬瓜脊骨汤 ★瓦罐白果老鸭汤 ★西红柿牛腩汤 ★海带棒骨汤 ★泡菜豆腐鱼头汤 ★冰糖红枣银耳汤 ★霸王别姬汤等
　　训练课程：
　　主料、辅料的选择认识、初加工办法。
　　各种原材料别离加工技巧。
　　主料与辅料调配的比例和效果。
　　煨汤、蒸汤、烤汤的火候控制。
说到如今靠手艺吃饭的职业，还是厨师吃香，民以食为天这句老话不假，餐饮行业的急速发展也造成了众多厨师岗位的急缺。不少年轻人也正在跃跃欲试，想学会厨师技能之后变成一名优秀的高级厨师。现今社会，中国厨师行业人才需求量越来越大，高级的优秀厨师更是少之又少。学厨师的前景是无限美好，厨师这一职业在个人收入上有极大的优势，就连在择偶选择上也具有别的职业难以取代的优势。厨师既是一份能给家人带来安全感的职业，也是一份能展现自我价值的职业。
名食园餐饮中心培训宗旨有：传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。我们的目标：成为中华饮食文化领导者！我们的使命：致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才
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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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