马来西亚红茶好,红茶简介,红茶养身。传统祁红,条索较短、约0.6/0.8cm,整体匀称度好。传统祁红,初制在5月底6月初,经过发酵干燥,再精制,当年新茶大概在九十月左右上市
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很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50:1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果极佳,建议大家每杯茶冲泡3~5分钟
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工夫红茶也是我国传统的出口茶类,远销东欧、西欧等60多个国家和地区。主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省区。其中产于安徽一带的“祁红”,外形条索细紧,具有类似玫瑰花香(甜花香),滋味甘chun;产于云南凤庆、勐海的“滇红”,外形肥壮,显金黄毫,汤色红艳,滋味浓chun。祁红与滇红是在海外享有很高声誉的工夫红茶。此外,福建的“闽红”、湖北的“宜红”、江西的“宁红”、广东的“粤红”等都是中国工夫红茶的主要品类
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萎凋是将茶鲜叶薄摊在萎凋帘 ( 槽 ) 上,使其散发水分,由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程。萎凋分为自然萎凋和人工萎凋。为了保证卫生,我们在自然萎凋时,把茶叶薄摊在专门的竹簟上,而不是直接摊在水泥地或路面上。天气不好时,制茶人都会选择人工萎凋,这将需要把茶叶摊晾在萎凋槽上进行萎凋。
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